Купить креветки и прочие даря моря и океана: как проверить свежесть товара?

Вкус креветок и иных морепродуктов во многом зависит от их свежести. Выбирать их стоит очень скрупулезно, потому как испорченные продукты являются одной из причин пищевых отравлений. На рынке сосредоточьте внимание на следующих факторах: Упаковка. Когда вы покупаете продукт в фабричной упаковке, то узнать его свежесть сможете исключительно по сроку когда он был изготовлен. К примеру, икру достают в нерест (июль–август) и сразу консервируют. Важный критерий при выборе креветок – это их запах, из-за этого их рациональнее всего брать на развес. Морепродукты СПб смотрятся хорошо, но истощают неприятную отдушку? Отсюда следует, они томятся на полке достаточно длительное время и успели «заветриться». Внешний вид. Рыбные и остальные свежие деликатесы будут мокрыми и без слизистой жидкости по краям. А креветки – с гибким и полупрозрачным панцирем. Если на ощупь панцирь закаменелый, удержитесь от покупки. Определить свежесть деликатеса вам поможет скрученный кружком хвостик и ровный розовый цвет. Если обнаружили отломанные и поникшие усики у ракообразных, лучше всего купить креветки для вашего ужина в другом месте.

Брать морские дары стоит в день их готовки. Они принадлежат к группе скоропортящихся продуктов – еще раз замораживать их запрещено.

Лучше всего купить икру, креветки, рыбу и другие морепродукты в профильных компаниях. К примеру, рекомендуем посетить магазин «Дары России» (daryrossii.ru). Продукция приобретаются у проверенных поставщиков и проходит строжайший отбор санэпидемстанции.

Отзывы и комментарии