Вкусные рецепты: Трайфл, ЗАКУСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ, Винная курочка в чесночной карамели

ТрайфлНе буду строить "многоэтажный" рецепт, включая приготовление бисквита, желе, заварного крема. Народ у нас и подкован крепко, и закален у мартенов в боях за совершенство кулинарных изысков. Видела - знаю!!! Это вариант рецепта-конструктора по теме "кто, что и как любит". Здесь прозвучит наша семейная транскрипция вековых английских традиций. Бисквит нарезать кубиками и смочить шерри (любое любимое сладкое крепкое вино или сироп, если готовить для малышей). Залить вишневым желе комнатной температуры. Охладить до застывания в холодильнике. Следующим слоем выложить охлажденный заварной крем.В холодильник. Взбить сливки (у меня нежирные). Украсить ими верх по своему настроению. В холодильник до потребления. Можно послойно добавлять немного фруктов, но моя "половина" этого не любит. У меня было немного шоколадной посыпки для выпечки - чуть принарядила эту белую сливочную "пустыню". Попробуйте, соратники!

Вам понадобится:
бисквит
шерри
вишневое желе
заварной крем
сливки
ЗАКУСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИСыр нарезать пластинками 3на3см и поставить в микроволновку на 2-3сек.,горячим обвернуть перевёрнутый стакан и сформировать корзинку.Поставить в холодильник. Мелко нарезать продукты на салат,заправить майонезом,наполнить корзинку и украсить.

Вам понадобится:
на корзинки-200гр тв.сыра
салат-1помидор,несколько долек ананаса в банке,50гр тёртого сыра,зубчик часнока,майонез,десертная вишенька для украшенияу меня фирмы РИО
Винная курочка в чесночной карамелиЗубчики чеснока тонко нарезать. Обжарить чеснок, помешивая, в сливочном масле на слабом огне 2-3 минуты. Добавить сахар, перемешать, чтоб сахар полностью растворился. Куриное филе нарезать кусочками по 2-3 на порцию, посолить и добавить к чесноку с сахаром. Слегка обжарить. (Чтоб только поменяла цвет). Влить вино и тушить, не накрывая крышкой, минут 10-15, до выпаривания вина. Помидоры тонко нарезать и положить на каждый кусочек курочки, посыпать базиликом и накрыть тонким ломтиком сыра. Накрыть крышкой и подержать на сковороде пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
4-5 зубчиков чеснока
600 г куриного филе
2 чайные ложки сахара
1/4 стакана белого вина
1-2 помидора
100 г сыра
1 чайная ложка базилика
соль
сливочное масло для жарки

Отзывы и комментарии