Вкусные рецепты: салат"Баба-Яга", Вариант орехового бисквита (на блинной муке), Мясной сюрприз

салат"Баба-Яга"картофель трем на терке,из него голова,сыр-волосы перчик мелко-косынка,одежда куриная грудка и огурчик,майонез или оливковое масло для заправки салата. Палочки-для ступы.

Вам понадобится:
картофель-1шт
куриная грудка-1шт
переу болгарский-1шт
огурец соленый-1шт
майонез по вкусу(можно заменить оливковым маслом)
соленые палочки
сыр-70гр
Вариант орехового бисквита (на блинной муке)Орехи подсушить на сухой сковороде, в блендере соединить орехи, блинную муку и какао. Измельчить. Отделить желтки от белков. Белки взбить с сахаром в густую крепкую пену. Желтки соединить с молоком (теплым), оливковым маслом и орехово-мучной смесью. Взбить миксером. Далее аккуратно ввести половину ореховой массы в взбитые белки, вручную перемешать, затем ввести вторую половину теста и шоколадную крошку и окончательно вымесить тесто до однородного состояния. Духовку разогреть до 160с. Разъемную форму выстелить пергаментом, смазать маслом. Выложить тесто в форму и выпечь в течение 1 часа. Затем пирог остудить. Всё.

Вам понадобится:
Мука блинная – 125г
Яйца – 5шт
Сахар – 200г
Молоко – 125мл
Грецкие орехи – 125г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Какао – 1 ст.л.
Шоколадная крошка – 50г (по желанию)
Разъемная форма, пергамент, масло для смазывания формы
Мясной сюрпризПерекрутить на мясорубке очищенный от семян и кожуры кабачек, лук и батон. Добавить фарш, манку, яйцо, соль и хорошо вымешать. Дать постоять минут 10, а тем временем приготовить начинку: яйцо с плавленый сыром потереть на терке и смешать с выдавленным часноком и солью (получится очень густая и вязкая масса). Из начинки скатать маленькие колбаски. Формеруем из фарша котлетки, в середину кладем начинку, залепливаем, обваливаем в сухарях или муке и жарим на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до готовности. У меня фарш получился жидкий по этому я накладывала ложкой на сковороду в виде блинчиков, ложила в середину колбаску с начинки и сверху покрывала фаршем. Получилось очень вкусно и необычно, а главное не дорого. Попробуйте с сметаной или майонезом под любой гарнир. Приятного Всем аппетита!!!

Вам понадобится:
ОСНОВА:
мясной фарш - 200гр. (я брала уже готовый)
лук репчатый - 1шт. (круный)
кабачек - 1/3 часть круного или 1/2 маленького
картошка - 1щт.
батон - 1/3 часть
манка - 4-5ст.л.
яйцо сырое - 1шт.
соль, перец - по вкусу
НАЧИНКА:
яйцо вареное - 1шт.
сыр плавленый - 1шт.
часнок - 1зубчик
соль - по вкусу

Отзывы и комментарии